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Mostrando publicacións desta data: setembro, 2022

La Historia No Se Escribe, Se Hace: Del Sikaru a la lager Pasando Por La Reina De La Cosecha. Brewed By Lois Alfaya

Imaxe
  “Desayuné un pedazo de pan seco y un vaso de cerveza. Es este un acto recomendado por Dickens a los que están a punto de suicidarse, como especialmente adecuado para alejarles durante algún tiempo de tal propósito. Y aun cuando no esté de todo en esa disposición de ánimo, está bien hacerlo de vez en cuando”  V. Van Gogh Se dice que elamitas, sumerios y egipcios se discuten el honor de ser los primeros en realizar una cerveza. Estos brebajes fueron denominados de diferentes maneras, sikaru para los sumerios o heneket para los egipcios. Consistían en una mezcla de cereales fermentados libremente con agua, algo similar a lo que hoy entendemos por cerveza. Este producto era aderezado con hierbas de todos los estilos, desde potentes psicotrópicos que hacían las maravillas de los engullidores de la época, a astringentes combinaciones capaces de deshacer cualquier paladar poco entrenado. Dioses de todas corrientes se intentaron adueñar de su creación, desde in...

Stags To Stoenixes – A Story Born From An Apology To A Rebirth

Imaxe
  So how did the Stags get to their current position? A position where the Stags couldn’t put together a suitable touring party to Galiza; a touring party of sufficient numbers to allow some kind of challenge on the AG Cup battlefield, and to provide the camaraderie between the battling foes away from the football pitch and into the bars, restaurants, gigs, prazas, prayas and whorehouses. A position worsened by the creeping numbers against the ages of the Stags (without bringing through the ‘Stags Youth’). A position requiring a heartfelt apology from the Stags and an understanding, however reluctant/unsure, from the Porcos.